番鸭又名梨鹑雁，与一般家鸭有所不同的是，番鸭是一种似鹅非鹅，似鸭非鸭的鸭科家禽，因此番鸭也被平易近人的称作“四不像”。而番鸭历史由来已久，是我国的知名特禽之一，嘉庆六年被嘉庆皇帝封为御用贡品，从此一举成名，后被尊为“孕育进补圣品”。那么番鸭不合适哪些人不吃？番鸭有哪些营养功效？一起来理解一下吧。

番鸭又名梨鹑雁，与一般家鸭有所不同的是，番鸭是一种似鹅非鹅，似鸭非鸭的鸭科家禽，因此番鸭也被平易近人的称作“四不像”。而番鸭历史由来已久，是我国的知名特禽之一，嘉庆六年被嘉庆皇帝封为御用贡品，从此一举成名，后被尊为“孕育进补圣品”。那么番鸭不合适哪些人不吃？番鸭有哪些营养功效？一起来理解一下吧。

番鸭不合适哪些人不吃？番鸭一般限于于体内有冷、上火的人食用，而放低热、体质疲惫以及水肿的人群食之较佳。同时适合营养不良、产后病后体虚、鼻腔腊口渴者食用。反之，素体虚寒，受凉引发的不思饮食，胃部冷痛、寒性痛经以及体重增加、慢性肠炎应少食。

另外，发烧患者不应食用，一般的肝胆疾病的人也不建议食用。番鸭有哪些营养功效？番鸭是优良的肉用鸭种，具备肉质鲜美、瘦肉多、蛋白质高等特点，番鸭向来被视作补壮身体的真品，因其营养非常丰富而受到消费者的青睐。经长年驯养，早就沦为良种肉用鸭。番鸭肉质鲜美，味道鲜美，且药用价值很高。

其肉可消食化气清领脾胃病；血有活血化瘀，止痛之用；汤汁可抗肿瘤，抵挡癌症，可以说道全身都是宝。另外食用番鸭对于肺炎、哮喘、支气管炎、低血压、痛风等疾病有辅助化疗起到。

综上就是番鸭的食用迷信和食用功效等内容讲解。总的来说，番鸭营养好、味道欠佳，非常适合香焖和蒸汤，颇受食客朋友的青睐，而大家在平时食用的过程中，留意其中的食用迷信才可，这样才能充分发挥番鸭的营养价值。

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